有限会社 西山林業
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菌床のおが粉・栽培まですべて岡山県産のしいたけをお楽しみいただけます。

これが “しいたけ” 本来のうま味
繊維が細かく、凝縮したうま味と歯ごたえは、こだわりのおが粉を使用しているからこそ出せる品質です。ヘルシーで栄養分たっぷり。特有の成分が生活習慣病予防も期待できます。

うま味の王様!
淡白ながらも深い風味で、うま味が引き立ちます。豊富なアミノ酸・グルクミン酸・ビタミンDで強い身体づくりが期待できます。

【戻し方】
乾燥しいたけは必ず【水】しかも【冷たい水】で戻してください。夏なら冷蔵庫でラップをかけて、又はタッパーなど容器に入れてゆっくり戻してください。戻し汁は、美味しい出汁がたっぷり取れるので、捨ててしまわず、調理する鍋に入れて、余すことなくお使いください。

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