有限会社 西山林業
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新食感!贅沢な「生 白きくらげ」
コリッコリッ!つるん!とした食感が特徴です。コラーゲン・食物繊維・鉄分が豊富でミネラル分もたっぷり。お刺身や握り寿司、サラダ、ナムルなど調理方法はアイデア次第!さまざまなバリエーションをお楽しみ下さい。驚きの新食感をご堪能いただけます。

【お刺身/湯通しの仕方】
お鍋にお湯を沸騰させ、生きくらげをサッとくぐらせてください(10〜30秒)。お湯から上げた後は、冷水でよーく冷やしてください。ワサビ醤油がよく合います。

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