有限会社 西山林業
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菌床のおが粉・栽培まですべて岡山県産のなめこをお楽しみいただけます。

ヌルヌル成分でからだにも優しい
ツルツルっとのど越しが生なめこの特徴です。タンパク質や食物繊維を多く含み、ぬめり成分が優しく働きかけ、消化吸収を助けます。動脈硬化予防や、コレステロール値を下げる効果期が待されます。

シャキシャキの食感がくせになる美味しさ
乾燥なめこは、ぬめりが少なく、コリコリとした歯ごたえと、シャキシャキ感が楽しめます。長期保存ができるので、お味噌汁・煮物・炒め物・ちらし寿司の具など、色々な料理のアクセントとして大活躍します。

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